小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚做法大全家常，魚做法大全家常有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：魚、糖、鹽、醋、醬油、蠔油、蔥、姜、蒜、味精；魚、酸菜、紅椒、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、味精；魚、鹽、胡椒粉、食用油、番茄醬、蘋果醋、糖、淀粉；魚、鹽、醬油、醋、姜、蒜、泡椒、白酒、紅辣椒、雞精；魚，鹽，胡椒和胡椒粉。

2、紅燒魚塊：將魚洗凈切碎，加入適量鹽，料酒和姜片攪拌，腌制半小時。將蔥、姜、蒜剁成粉，在小碗中加入白糖、鹽、醋、醬油、蠔油和適量的水調成汁備用，鍋中放油，將魚用小火煎至兩面變黃，另一鍋中放入姜、蒜和蔥花翻炒。

3、酸菜魚塊：將魚洗凈切碎，酸菜切件，姜蒜切末，紅辣椒切段，蔥切蔥花；鍋里放油，放入姜、蒜、酸菜、紅辣椒炒香，放入料酒加適量水燒開。水開后，加入魚片，用鹽和胡椒調味。將魚片煮熟，加入味精，撒上洋蔥。

4、糖醋魚塊：將魚洗凈切碎，加入鹽、胡椒粉和食用油，腌制十分鐘。將番茄醬、蘋果醋和糖放入小碗中，攪拌均勻。將腌制好的魚塊拍上淀粉，煎成金黃色，然后取出煎好的魚放在盤子里。從另一個鍋里，往準備好的汁里加半碗水，把汁倒在裝魚的盤子里。

5、酸辣魚塊：將魚洗凈切碎，加入少許鹽、醬油、醋放入盆中，拌勻，腌制一小時；鍋里燒熱油，將魚塊煎至兩面金黃；將魚塊推到一邊，放入花椒爆香，再放入姜、蒜、泡椒；倒入少許白酒至無酒味，加入一小碗水蓋好蓋子，開大火。煨至湯汁差不多干，加入紅辣椒和雞精，即可食用。

6、椒麻魚：將魚洗凈，切塊；辣椒放在盤子上用微波爐加熱2分鐘，取出碾碎；將魚、胡椒粉和鹽腌制2小時，放入鍋中煎至兩面金黃。

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