小伙伴們好，最近小評發現大家對于大閘蟹怎么做最好吃，大閘蟹的價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大閘蟹洗凈，煮至半熟，撈出放涼。將大蒜、杏鮑菇、生姜、青椒、大閘蟹切件備用。鍋里熱油，放入蒜和姜、杏鮑菇、十三香、生抽、料酒、老抽、辣醬、大閘蟹，翻炒，放入青椒一起翻炒。蓋上鍋蓋煨成汁，撒上小米椒和香菜，稍微翻炒一下，盛出。

2、螃蟹味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A適量等。它既是滋補品，又是美味佳肴。它很受人們的歡迎，經常是婚宴上的主菜。

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